材料 份量
7 g7 X x: C+ M4 p, a4 n2 ~肉排 12兩 tvb now,tvbnow,bttvb0 x% t6 {9 Z2 O4 l% U0 d
蔥 1條〈切粒〉 公仔箱論壇6 Y1 S& N7 ]. ~8 Q4 G8 |/ b
薑蓉 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A: f: K( G3 g/ K' K. H
蒜蓉 1湯匙 # q% M6 L& N4 `* p/ {- ?5 {6 V% n S
調味
6 ?" \/ r, `, @, x8 {2 itvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙 www1.tvboxnow.com; W6 q* @9 ^5 L) ]% W' `
糖 1/2茶匙
( O3 l* g) L0 K! G胡椒粉 少許 / d5 V7 O) Z1 E5 m
蛋汁 1湯匙
/ ~( I' f8 O$ d w8 vtvb now,tvbnow,bttvb椒鹽料 www1.tvboxnow.com9 q* h5 A) s. Z" i7 P0 l Z
鹽 1/2湯匙 公仔箱論壇2 i. }& a% U; |1 F" i. f! n1 a4 q
花椒 1茶匙
( I1 i9 t4 p6 N1 e3 X& Ktvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com9 ~" c2 a& M; ^- H" @* [
做法
+ A) G; Z c6 G8 C1 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
# R9 J- S* k& d6 ~& ~2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
+ L( ?6 G, e( |% w% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
| 
