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【材 料】
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基本原味瑞士捲 | 1份
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蛋黃 | 2顆www1.tvboxnow.com* S0 w q% c4 h* S7 i6 Q
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全蛋 | 1顆
6 ^" o! ~+ {6 |2 y/ r9 ^# o* k% q( F |
牛奶 | 350g
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細砂糖 | 60g
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鹽 | 1g
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低筋麵粉 | 20g
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玉米粉 | 15g
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奶油 | 15g7 V1 W. W4 [5 }# q/ @
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打發鮮奶油 | 250g3 [) T$ K3 F! v# h2 I
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糖粉 | 250g
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蛋白 | 30g7 X# D0 B7 G# [ h
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紫色色素 | 少許
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黃色色素 | 少許8 P: Z+ T$ P' S8 m
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彩色糖粒 | 少許
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