中醫認為，5 H( m+ s$ [5 d! |
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抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。
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玉米性平味甘，www1.tvboxnow.com8 e/ r, [8 V$ ]6 C
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" a+ ]! U! r- t9 u& T# ?! V公仔箱論壇有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，
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! L) S. Z2 P7 y Y" e2 e公仔箱論壇主治腹瀉、消化不良、水腫等。
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) E+ x: O8 f. O9 X5 ]6 ]www1.tvboxnow.com現代營養還分析出，
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，
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/ A( T! ?0 d4 l( l2 _! t公仔箱論壇可抗眼睛衰老。公仔箱論壇' Z) L1 ^& G- S; q9 _2 w: o
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另外，研究指出，公仔箱論壇3 a& m- O3 r' a a% }( {% j
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煮玉米時間越長，
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0 c$ d* M5 d; \( K, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗衰老作用越好。5 U' U% ~0 ^( {; Y, A
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1 r9 w! _) I3 T9 I- I$ }9 A# h玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:tvb now,tvbnow,bttvb5 O: p, A+ A, \/ ^+ m$ B
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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6 K. ]8 A- [; Q9 N( D) p玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
3 x2 f2 I) | G* ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q0 N* M( Q6 {6 [4 w/ l. h
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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、2 g3 I/ @, x" {' y1 c; q) l
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玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:公仔箱論壇5 u" m( S7 K3 J3 w' u
, _' n4 q& {: S; X$ O& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，
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8 K7 ^ q2 l9 V" M9 M5 r+ o3 K; ?其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。www1.tvboxnow.com5 ?" m! K( Z% W2 C9 D: x. L3 R
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" q) `2 b! K5 E6 a$ k0 gwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' x9 s& |- |! T' y" O# ?
; Q, |% k G+ o* gtvb now,tvbnow,bttvb玉米的眾多功效:3 M% o. c, v, N2 G- n
# v, ?% m# U' V( l0 y2 T" S9 D由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、
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+ Z' L! N8 q. J" @6 d! o; |9 M公仔箱論壇老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F+ [4 S/ m% E2 t. \* V6 X5 f
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1.健脾益胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f' U0 s7 y2 z% T
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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
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2.抗衰老。
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; U& |# L5 d" R* E- s5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。
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3.防止便秘，防止動脈硬化。tvb now,tvbnow,bttvb% X: W7 O0 k. E F* e
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, I7 Q/ `% F+ W6 Z, h# Y# a/ \5 Nwww1.tvboxnow.com玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，
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其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。tvb now,tvbnow,bttvb C5 {5 Y% g, v* K8 G
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" A+ Z" K r# o1 z, X. ], ~; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.防癌。
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" ~' F2 q; j2 C5 [8 o$ S- y7 b$ D1 i玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。
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: K" l1 i. a' [5.有美膚,護膚功效。公仔箱論壇% H3 e! a- [; a( l* ]- i* B) D
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0 d+ D! ?, J% V4 Z& R$ K3 pwww1.tvboxnow.com玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、
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心肌炎、維護皮膚健美有效。 4 D4 i, P! z6 g0 f3 t: U
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6.降糖功效。
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，公仔箱論壇# H- H2 q" y4 `0 `
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2 c) P/ g1 i0 a% C# Otvb now,tvbnow,bttvb每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。% Z/ K8 X" v# k( H
7 Y. f0 G) d4 F( X0 d; H公仔箱論壇7.通便功效。
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; C! o7 A2 Z9 h+ @+ p) n1 Y# J玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。 www1.tvboxnow.com& t) L2 |( E* T4 X! g
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9 h. r% ^6 n" k% s2 E: v公仔箱論壇雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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