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Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。
: Y' H) \4 x, a% c8 H5 v) C: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：
6 P/ B% c8 k1 f' l1 @' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克 tvb now,tvbnow,bttvb! B6 q1 C% ]' {5 M f2 _' }7 D
（糖的量请自行调整，否则会太甜） 3 r5 P; U- W5 C6 \( Y
做法： 5 r" f, u9 M: ]
乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。 * _, h2 Z$ t6 ]' S" c7 M! T
烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。1 ^! q3 p( f0 ]
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發表於 2007-11-22 08:32 PM
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