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跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。
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材料：* B+ J9 W! [) G- b% C
# P Z; e# Q/ u$ Q( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瀨尿蝦 1斤0 Z9 L$ ^1 N3 T9 o
指天椒絲 1﹣2條
) V: U/ d6 |. etvb now,tvbnow,bttvb麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& {9 G* i! }, J) F, f' _# }0 W
7 V8 e) J' j ~/ t. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* Z H2 p2 l2 A8 ^ s. a
椒鹽 1茶匙
4 K" M7 a9 V& Z油 約200ml
( l; J" q3 `$ ]3 q I2 q; Lwww1.tvboxnow.com生粉 2﹣3湯匙
# {' Y4 z$ K, J9 {. M7 S. dwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C I5 H. P- | a8 M
製法：$ m8 R& W; t- T! y3 ?
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) P: }* o2 b: P% W( i) E: y9 ]5 K6 ntvb now,tvbnow,bttvb瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，
6 ?' d1 L3 y+ ^# B! _2 y" _9 L放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉4 `1 U/ z+ h/ ^& N% B4 G/ _
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& G" f) @9 i1 c" a大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘, Q0 e) ?) L" c3 L- K& j6 R
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6 C, C# }( x+ y4 E8 K7 dtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com, F2 ~1 }! F3 {1 l9 d
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2 f; G! o/ ]- ~% V4 v' f' ]1 W以吸油紙吸水多餘酒份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B9 n2 i2 L# S6 }' g& ?
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7 x5 H. @0 l9 X# M: Htvb now,tvbnow,bttvb平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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