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[甜品] 焗芝士蛋糕


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成份:公仔箱論壇1 L: _1 @9 P0 p
(7寸圓形蛋糕)
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忌廉芝士公仔箱論壇  p5 y& C; T- C7 s3 ]* ^
250克
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原味乳酪TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y3 W/ P4 z# b  m. w) s8 M9 `
80克(1杯
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Parmesan Cheese 40克
公仔箱論壇* S  ?8 p1 r$ k: f; L2 i
砂糖
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淡忌廉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g7 ]1 y# X. d; B7 q7 V" [
1/2杯
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y! C8 Y( u0 v5 c0 C! m
雞蛋1 @5 q& j5 p- Y- Z) q
2隻

, ]' U! Q1 D( f3 ?$ `* q低筋麵粉
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步驟:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S: }8 h, _; a2 I" B
  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
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1 Q- f; v$ V4 U2 _- S7 X; f這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁
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糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸

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公仔箱論壇/ {! t9 p; i, U3 }( ]
看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.
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