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[美食介紹] 懷舊肥肉杏仁餅經典回味

城市愈見進步,令舊式東西漸漸消失。但來到工展會,看到大量懷舊小吃、涼果乾貨,就連50、60年代最流行的糕點都有得買,回味之餘還滲出淡淡回憶,好似現時杏仁餅很多乾崢崢,傳統的冰花杏仁餅則加入冬瓜蓉和肥肉,有口感得多。
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" q9 e+ H, x( L4 p% }! {tvb now,tvbnow,bttvb糕點 滋味飽肚現時餅乾種類多元化,但50、60年代最流行的卻是杏仁餅、雲片糕、炒米餅等小糕點,加上現場買到的熱辣辣蛋撻和臘腸卷,邊吃邊逛,在會場行一整天都唔怕腳軟。
/ ]5 F7 M! L4 a: K3 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹香園冰花杏仁餅攤位編號:3A09~10tvb now,tvbnow,bttvb( E9 Y& X# q# e
售價$15/盒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |5 M8 z3 s8 R5 h/ v3 J

+ e# D9 s( w4 @$ F& S% R/ u橢圓形的杏仁餅又叫肉心杏仁餅,內裏有冬瓜蓉和肥豬肉,超傳統做法,十分足料。
+ H" ]3 Y. Y2 a$ L3 ]7 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹香園淮山薏米餅、淮山炒米餅攤位編號:3A09~10
3 E$ ?( Y: @5 R1 s公仔箱論壇售價:$15/各公仔箱論壇2 R4 i- U1 R; r7 `* v

4 p, j  L/ D+ R0 Cwww1.tvboxnow.com用淮山和磨碎的薏米漿做出來,味道清甜,炒米餅加入淮山更香,加上懷舊包裝,很有Feel。
: q7 k9 p, O6 _& o  }! R榮華臘腸卷攤位編號:1C17~18、37~38
3 E" C# t  s5 i6 G4 \1 g; hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售價:$13/件9 K6 s* R, J- Q# V2 A9 W: _
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選用榮華加瘦招牌短裝臘腸做成的臘腸卷,熱熱的咬下去,滿嘴都是油香。
, @  D& J. ?- T0 d# Etvb now,tvbnow,bttvb紹香園鯉魚門雞仔餅、梅菜雞仔餅攤位編號:3A09~10
6 D. X5 x5 Y$ Bwww1.tvboxnow.com售價:$25/各www1.tvboxnow.com& G5 R( o, @' @( u" E- }
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雞仔餅本身外脆內軟。至於梅菜與油香夾得啱啱好,作下午茶點心最為適合。
' d: Z6 f: a0 Y3 ~* s' B- T榮華金磚酥攤位編號:1C17~18、37~38
0 Z; }' J8 Y3 x9 {# awww1.tvboxnow.com售價:$5/件
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8 \5 E9 I2 r7 R公仔箱論壇口味包括蛋黃鳳梨、鳳梨、紅豆及蛋黃純冬蓉,較一般鳳梨酥多元化。
9 ^, F) i  ~4 {- _8 g6 r蛋撻王酥皮蛋撻攤位編號:6C38~40、59~61公仔箱論壇3 t4 ^  G& o) |4 }4 w( |3 u3 L% U
售價:$7/件
  D! O7 t9 f! p5 F9 a/ r公仔箱論壇公仔箱論壇$ M3 P( k9 s0 s" Y+ r
眾多口味還是回歸傳統最好吃,手摺384層酥皮配上濃郁蛋香,香脆有層次。
5 T2 Q; z/ K, `3 k) y( K- \0 W公仔箱論壇涼果 生津止渴以前去戲院或睇大戲,觀眾最喜愛買話梅涼果來打牙祭。新鮮醃製的梅類和欖,清涼的檸檬乾和嘉應子等,閒時吃下去實在有時光倒流之感。  tvb now,tvbnow,bttvb# ?+ ~* u) l  Z1 Q4 L& s( {
光亞涼果雪花梅攤位編號:3B20
+ H9 h' D6 Q+ otvb now,tvbnow,bttvb售價:$65/1磅裝
3 J9 c' |6 X: I! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f# P- ^& O+ p! ]2 y) d
以青梅醃製而成,吃時也聞到青梅香氣,所以命名為雪花梅,甜而止渴。公仔箱論壇8 Z( g; ?+ w! T9 ~5 }' Z
光亞涼果去核甘草欖、話梅薑攤位編號:3B20TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j3 c7 h7 v; o5 E5 J7 V; }# [% D
售價:$10/105g
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特地為工展會推出的$10包裝,甘草欖甘甜;而薑以話梅汁醃製,有雙重香氣。' j) T! p- s* T. ]/ f5 r" k
冠華食品首創飛機檸檬王攤位編號:1A01~03www1.tvboxnow.com* D9 T+ M0 k+ A
售價:$15.5/包公仔箱論壇4 C5 o: C. |1 T& B3 N
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味道甘香而不過酸,吃入口不會口乾之餘,更有化痰、止咳、清涼和潤氣管作用。, K! e8 }) S! Y2 H: l
光亞涼果如意杬攤位編號:3B20
7 k. S5 S1 b3 O' |" H: rtvb now,tvbnow,bttvb售價:$55/1磅裝4 h% h- R( ?, x9 ^

/ u# ^' N& i& K- F5 g% c公仔箱論壇1935年便有的產品,用新鮮青欖醃製,具潤喉作用,也有萬事如意之寓意。7 ?# t. c6 w6 K! j
謝謝分享寶貴的美食資訊.
very good !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Thanks for sharing
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  • fcity

Thanks for sharing
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  • fcity

thank for your information !
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  • fcity

肉杏仁餅好味
good good
肥肉杏仁餅真係好好味, 好耐未食過, 久唔久食一次都無所謂, weekend 去買來食下先
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