本帖最後由 vandas 於 2013-3-20 02:57 AM 編輯 ; f+ K2 g/ e. |! q
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幾種蘆薈食用方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^' [0 c9 t2 [5 M' N; P
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- U. E ^2 a; u9 C/ ~- N( Q4 [公仔箱論壇蘆薈炸蝦仁
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主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少，可適當增減)。
. P5 f7 }- Z* ?* V8 X) y/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。公仔箱論壇( i& {9 K' Z4 z
調料 食鹽、色拉油、椒油。公仔箱論壇! I- C2 t O+ M* A5 k; I3 ^
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1.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。公仔箱論壇# B3 Z" f- C5 k/ O9 {7 m
2.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。公仔箱論壇' T+ l/ M* l3 e
3.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h5 F, _" j- q+ l, l* N* v6 E
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% n: o% g( C5 g# M; c8 s) h! G% vtvb now,tvbnow,bttvb蘆薈香菜湯% J2 ?& v( v. _
% Q& K q" ^6 N: E( E: R, I4 K5 {www1.tvboxnow.com主料 蘆薈葉肉100-150克。
( W# v, S* r+ i! s; b( wtvb now,tvbnow,bttvb配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。
[% s# \4 ~/ f; Z: P) A7 o( ]. z1 c+ U公仔箱論壇調料 色拉油、精鹽、味精、香油。
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" v9 L7 q" t, i6 n1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。
* d0 o) F! Y$ _: _( n1 m* f O6 jtvb now,tvbnow,bttvb2.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。
2 g( T P, r2 y+ t. b9 o2 g3.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。/ H; ]8 y' b0 P3 e4 A n0 L
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J, Y- g+ }& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆薈素炒西蘭花8 q. E' ?5 I X& G$ f4 Z
; C9 K: y* F% Y; h' `* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料 蘆薈葉肉50-150克6 g" P: B( ?! `* H1 s, X
配料 西蘭花25-50克。
5 q0 @: [7 F( }公仔箱論壇調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。
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1.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。www1.tvboxnow.com- P+ `! z" t$ c% q3 I
2.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並-定到開水中抄-下，撈出，瀝干水分，備用。
3 k' n# P- g( i2 {公仔箱論壇3.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒-下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。
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0 A* H1 |( \) e, _. b% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦蘆薈
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7 l0 E4 F6 y7 O( Vwww1.tvboxnow.com主料 蘆薈葉肉
: [: Y6 B: D( k& y& Qtvb now,tvbnow,bttvb配料 山藥、藕、山裡紅tvb now,tvbnow,bttvb8 d: z( }& U! d) n S- f
調料 蜂蜜或白糖。* c6 B, U$ A5 ]3 r5 H I, V: B& n c
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1.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。公仔箱論壇7 K& Z5 U1 ~7 V; G* S* U. {" A) o. @
2.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5-6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S; f& h) O4 k2 k; l$ x! @
把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。
1 v3 j+ v/ d" s% _/ fwww1.tvboxnow.com除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2-3分鐘，撈出，控去水分。www1.tvboxnow.com: Y- s+ t$ M! h4 G1 H! @6 U7 F
把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。
1 l' D7 G. r4 k, X公仔箱論壇3.把主料、配料-起倒入盤中，再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。www1.tvboxnow.com. O, Q. N: b. q
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蘆薈沙拉
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主料 蘆薈葉肉
& E! @5 s& l y配料 水果: `) H7 q7 |, M7 n; R# k% y
調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬
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1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。
/ N7 D3 `0 _: [4 `) o* k0 T1 ~5 ~) o1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。9 F% W& x S( P1 |- a
3.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。公仔箱論壇 b- U1 e y. q& M& i
4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。www1.tvboxnow.com7 _# R, Q- y2 j; B( L0 ]
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蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。
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2 R s, i2 s" Q1 S7 {/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟如下：
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' p: d) o2 ]6 R o$ L( {8 P. P( }tvb now,tvbnow,bttvb１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準www1.tvboxnow.com' w0 \) F6 n0 P) v
２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分
; u2 ]# |& t3 a/ s3 {4 u" J3 h5 q公仔箱論壇３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮
$ v& d; i; f3 F４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。3 m$ F) K1 d. R- B; e. P
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也可以參考以下圖片及視頻 :tvb now,tvbnow,bttvb% m% @) X3 l7 ^3 l
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# \! X& n7 a; etvb now,tvbnow,bttvb若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。
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9 x+ C1 J3 m* \蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
( }5 ^3 ^; [4 q+ P9 G& jwww1.tvboxnow.com食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。
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蘆薈其他用途： L! ^9 M5 O3 x8 m6 V% h
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一、美容的作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i% y$ v. K R, d( V; N. ~
保濕
. l0 u0 G. ?# s; o0 N" }www1.tvboxnow.com防曬
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& T' a+ _0 p9 w: Otvb now,tvbnow,bttvb二、藥用
/ [! ~; R# V! S9 p8 L' xtvb now,tvbnow,bttvb抗細菌、真菌
- i3 Y, S9 o( r/ Xtvb now,tvbnow,bttvb抗濾過性病原體
9 J1 `4 R8 F. d" L( Z: Q0 twww1.tvboxnow.com免疫刺激劑作用www1.tvboxnow.com1 o9 ?- x6 G- j; m' O5 E V
消炎作用
. t3 c6 X) m3 X( {0 O' Z傷口愈合作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n2 U" I6 }" U" `' x2 d) H
增強噬菌、解毒及清潔功能公仔箱論壇% u8 {3 E1 B9 O7 H/ N: ?8 d
免疫與抗腫瘤作用
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$ M, v2 y" [; k- g2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補益：
0 t2 c Q+ [: g' G公仔箱論壇蘆薈是著名的民間藥，它是-種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q! G$ S/ ]5 B/ o' e2 m
) r: s$ q/ i* w# A+ `蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，癥狀包括劇烈腹痛，不停出冷汗，臉色蒼白，並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等，嚴重時甚至危及生命。
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因此請小心選擇、購買，確認品種為可食用。( C% u0 Y; ^ e+ W5 v7 F
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發表於 2013-3-19 11:09 PM
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