材料：
6 n3 R2 |( n1 L4 F: P3 W3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 約400克
" }, l. a: K3 i0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙黃色及紫色蕃薯 各約300克
5 k5 K4 r2 [* R4 Q- U) p綠茶粉 適量
9 h4 E6 e: Q. g9 Q牛油 約115克www1.tvboxnow.com# n; _% z$ q6 b5 d
鹹蛋黃 9隻5 B# u% A! V* M8 q" b9 e
糖冬瓜 約100克公仔箱論壇9 N" `* Z) S) ^/ c. U. a
花生 1/4杯
3 L) [" ~" w+ W+ }3 ]1 n芝麻 1/4杯
Q$ I- ^/ q' p椰絲 1/4杯
& X; j$ }5 r r9 Q6 W* @, o( o1 C砂糖 4湯匙
6 H. M. E+ g# X公仔箱論壇薑湯：
. C4 _* ^0 n1 }6 v% d3 N; n+ \薑 約200克（切片）) W4 j5 A; N) m+ ]- F4 a
片糖 2.5件tvb now,tvbnow,bttvb1 n5 G; I1 @0 i# ~; E
水 約2公升
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製法：
6 y! U) ^: A- B3 Z/ J2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將鹹蛋黃隔水蒸10分鐘至熟，用叉壓爛成蛋黃茸；牛油煮溶，糖冬瓜切幼粒，花生炒香後壓碎，椰絲烘香。6 ~2 M$ j8 k1 @: h9 B; @( N& ~
2. 將煮溶的牛油與所有餡料拌勻，放於雪櫃冰箱冷凍（最少4小時），定型後取出，搓成小球狀作為湯圓的餡料。
. n1 b3 m- \0 c" y8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蕃薯蒸或煮熟後去皮，用叉壓爛，與糯米粉混合；綠茶湯圓則直接將綠茶粉混入糯米粉搓勻便可。
* c1 E1 u" e4 W2 m' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將帶有顏色的糯米粉用溫水開成粉團，將搓成小球狀之餡料放入粉團內，搓成湯圓。公仔箱論壇9 s/ y, k" o6 H: W; H1 z
5. 以薑湯湯料煮成薑湯。
- @1 C! M! }* J& ^/ H$ v/ ttvb now,tvbnow,bttvb6. 另備一鍋清水，水滾後下湯圓，湯圓煮至浮起後約一分鐘撈起，再放入薑湯即成。 |
發表於 2008-1-16 11:23 PM
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