材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |& u! b( t4 l4 \- N1 G. g
馬鈴薯225克 (去皮，切厚片)，雞肉75克 (切丁)，雜菜粒1/3杯(包括青豆、玉蜀黍、紅蘿蔔粒)www1.tvboxnow.com, [ B" s, e* o) z- ~: D; @
5 _6 K0 O2 [9 E; C& Jwww1.tvboxnow.com薯泥調味料：
0 [: W0 G" S- n r) otvb now,tvbnow,bttvb牛油11/2茶匙，鹽1/4茶匙，糖1/4茶匙，牛奶1湯匙，醬油適量www1.tvboxnow.com7 q1 g2 e) W& l: I) k2 w3 i
: N- |8 \2 K6 x |www1.tvboxnow.com調味料：
$ U- X" L w, E. R m5 c8 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙，高湯2/3杯www1.tvboxnow.com c+ J5 a4 Y2 m
9 Q# R* A8 S+ H3 O* m$ h' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：; c7 ]/ W% z* U' j. t
醬油1茶匙
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芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `& E& A1 g$ ]: r/ [. t* u
粟粉1湯匙，水2湯匙
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8 g) S. I3 o& D5 C# T0 N. e公仔箱論壇做法：$ W" J) K @5 D/ k5 I8 w
1. 雞肉洗淨，加入醬油醃10分鐘。
a) D+ ^- p" U, H4 l7 R2. 雜菜汆燙1分鐘，撈起用清水沖一沖，瀝乾水份。
_3 U( D$ ^+ f$ r3. 馬鈴薯蒸30分鐘，取出趁熱壓成薯泥，加入薯泥調味料攪拌均勻，再蒸一會，挖成球狀，排在碟上。
3 z( U0 @/ r4 X) m4. 鑊裡燒熱1湯油，放入雞肉翻炒片刻，放入調味料和雜菜繼續拌煮一會，然後以少許粟粉水勾芡，盛起淋在薯泥上即可食用。! f' x, d* r1 j: V
, r0 m$ `! ^. o4 Ytvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTStvb now,tvbnow,bttvb; P, h; B% y0 Y D) r: {
225g potatoes (peeled, cut into thick slices), 75g chicken (diced),
7 g: P0 y$ H6 p( [5 L/ _5 l) Vtvb now,tvbnow,bttvb1/3 cup frozen mixed vegetables (including green peas, corn, carrots)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |- ~7 Q9 y7 l0 m" |, D; k: ?. c
tvb now,tvbnow,bttvb: S7 \+ N8 X9 U l# F1 r2 [. k2 L2 d
SEASONING FOR MASHED POTATOES
% Q) I' o, Z; X公仔箱論壇11/2 tsps butter, 1/4 tsp salt, 1/4 tsp sugar, 1 tbsp milk, light soy sauce, as requiredtvb now,tvbnow,bttvb: C' V8 X) G% H
7 o, Z7 o) R4 h公仔箱論壇SEASONING
9 A; e3 J- V3 i" M4 Z# [' t: S1/4 tsp salt, 2/3 cup soup stock
( z5 y& G: ]2 Z. w; N
/ l" q1 f }% r4 R' ^tvb now,tvbnow,bttvbMARINADE
) H+ D- U4 U0 R: j' |公仔箱論壇1 tsp light soy sauce
+ Q! w- T6 S) g( Q& G公仔箱論壇www1.tvboxnow.com. Y8 x6 g# s% M+ q5 t3 c4 I1 a) l
THICKENING
4 f" Z+ ~& |# @" S7 v. b' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp corn starch blended in公仔箱論壇# R0 i1 H& Z! m! x: Z7 F; P
2 tbsps water0 ~, p( {' ^& L, E7 Q$ X
$ E8 f! G U$ N: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M2 m, S- z8 H* D0 M% T
1. Clean the chicken and marinate with light soy sauce. Leave aside for 10 minutes.
; e! J# B2 V) x/ J7 \" b2 p4 p2. Blanch the frozen mixed vegetables in boiling water for 1 minute. Scoop up, rinse with water
8 A: M- k( z7 P8 u0 k1 c# y* h cand then drain off the water.www1.tvboxnow.com' J" |! `3 v6 t2 A# t, W
3. Steam the potatoes for 30 minutes. Remove from steamer, mash the potatoes while still hot.
) x2 G' |1 K: U, P4 Uwww1.tvboxnow.comAdd seasoning for mashed potatoes, stir and mix well. Steam further. Scoop into balls, andTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t3 V u: {& |: k% b
arrange on a plate.
8 h3 o$ V8 R) k. n: w4. Heat 1 tbsp of oil in a wok. Stir in the diced chicken, add seasoning and mixed vegetables.www1.tvboxnow.com; B& d! D8 R' J1 d h0 Z% b9 j
Stir-fry for a while. Thicken gravy with corn starch blended with a little water and stir.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v6 _ b& \1 b! E, K, G
Dish up and pour gravy over the mashed potatoes.
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 雞粒雜菜薯泥球(Mashed Potatoes in Chicken & Vegetables Gravy)
* l# z5 M# o5 f2 T6 |8 @* D; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-17 05:15 PM
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