材料（大慨6碗份量) / h& I- m+ U% a, L( {0 _% w% _$ f# Z
2 d8 K1 d9 ^: }3 B& `) i6 V+ L8 mwww1.tvboxnow.com素翅 約4兩 9 o( t& ~) j& W$ d9 G. {
木耳 半兩
- S' X& | B: R2 ywww1.tvboxnow.com冬菇 4隻 3 g: Q" W- r' r9 y
罐頭竹筍 2條 % [- w- X" t" H6 X( S( m
急凍雞柳 5兩 公仔箱論壇4 X3 N) ]) r8 v3 k/ ^% B i u' d
清雞湯 1公升
1 A. h4 O* y' k- f5 Y* uwww1.tvboxnow.com
) O4 _" k, D* c( U3 b醃料
9 b" i7 q' K+ K$ K. G& w
- U& G; q! _+ T7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 1茶匙 www1.tvboxnow.com _6 I7 z5 }2 |0 u
糖 半茶匙 % N& K7 [; K; T! e. H' a
燒酒(米酒) 半茶匙 : N" S5 I3 l6 G0 S
生粉 一茶匙
- S6 ^: \- G- q+ F# J* uwww1.tvboxnow.com雞粉 半茶匙 % E6 e/ |- o( i% m: r. k
9 {6 Q5 Z" \: o. C芡汁材料
7 Q' \/ K: p; I! j! z公仔箱論壇& A8 m; ^' j" n( `
麻油 半湯匙
4 b$ R0 `2 B: t9 O2 o: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 半湯匙
5 B) X. k% m. A% b/ y: U8 P# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 1/2湯匙
( d# J: T3 M; J3 W老抽 3/4湯匙 www1.tvboxnow.com6 n6 f2 J3 W7 M
燒酒 1湯匙
d. A7 Y {, @' {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
. v a& E5 \- x8 L! M/ `/ h水 2湯匙
6 y8 R1 a4 s% u* s4 q5 K鹽 半茶匙
) J( X( q; ?; x4 gwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D+ \* U2 R6 N. J3 Q9 B V
製作
P4 \$ j+ c( U( _/ s Mwww1.tvboxnow.com1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
! W z: s* Z" X8 z# K9 p8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! E* D8 K. x- F2 |
2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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2 u5 t2 g, j ~5 ^. j: W4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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