鮮奶蛋白燉花膠
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* w6 q1 }' k) F" j* c公仔箱論壇材料及份量:; @8 R+ Z4 D# C! r$ {1 r
花膠仔 3-4件www1.tvboxnow.com; h* z$ \ N* k6 E8 Z9 _
鮮奶 2枝
, v# f; Q9 Z, a! Fwww1.tvboxnow.com蛋白 1隻' P, K6 I! E) X( H1 o8 \4 V2 W
| 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h( c) U( z, m) y0 c! b( [
冰糖 適量 |
製法:
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1.開鑊,煲熱滾水
. i. I" p4 R% r7 E, [. stvb now,tvbnow,bttvb2.將已發好的花膠、鮮奶、冰糖置於燉盅
& e- J4 p k( u9 y: v) f7 x1 Hwww1.tvboxnow.com3.隔水燉45分鐘(視乎花膠大小厚薄,燉盅要浸到水)# W5 y9 E. \7 R1 l
4.開蓋,將發打起的蛋白一邊放入燉盅,一邊輕輕攪拌形成蛋花
1 k; [" H) S) b# t3 [, C& W4 Utvb now,tvbnow,bttvb5.蓋上燉盅蓋後再燉1分鐘tvb now,tvbnow,bttvb6 a! i! c& G0 i- }
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 小貼士 ：7 |0 G- o! C' ]$ c5 P
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1.放蛋白時要慢攪
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已發起的花膠仔 |
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發表於 2013-9-19 09:39 PM
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