材料
! X3 {3 ?8 U& ~+ x5 {tvb now,tvbnow,bttvb 麵粉 225克
7 l$ Z; o1 M: J/ Z- {. P/ P! F 麵包粉 75克
5 T$ x" ^; Y* e3 C# Ywww1.tvboxnow.com 豬油 113克
2 X8 ?1 A- [2 W* T4 q) I$ H% owww1.tvboxnow.com 清水 適量
( A2 l+ F7 v/ \公仔箱論壇 豆沙 300克
' `7 s' J/ s9 J2 F 蛋漿 1/2隻www1.tvboxnow.com- H2 O& e( S% q/ ]& l
9 ]9 ^& c, \1 R' t: a- u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {# y9 S, l/ ~
法做
3 j* G4 `6 R8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb; S, \+ w& n# K4 _! A C& e0 V
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2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。www1.tvboxnow.com7 E. n* @! S0 A; t. m5 ^, A ?4 q
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3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。
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4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。 |
發表於 2014-4-18 01:24 PM
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