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[甜品] 雞蛋布丁

食材 (6 人份) 45 分鐘
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牛奶150cc
5 L7 }/ C! a$ i! i1 S+ r鮮奶油150cc
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香草精5cc
0 g# s/ ~+ s( A糖(焦糖用)80g
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. b( `5 u1 l8 g( G7 N; t" s' yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛋、糖、香草精、鮮奶、鮮奶油一起混合在一起,再以篩子過瀘,這樣做是讓布丁口感軟嫰綿密最重要的一個動作。公仔箱論壇% Q8 m% I0 M3 S
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8 g6 o3 T+ z6 R3 {, N8 Y9 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖,將糖、水一起放入鍋中煮沸至有濃稠感,喜歡焦一點味道的人可以煮久一點,以筷子嚐試,是否有焦味出來了。
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