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[藥膳] 合掌瓜紅蘿蔔粟米雪耳螺頭雞腳湯

材料:tvb now,tvbnow,bttvb' [4 K- m. D9 V1 W
合掌瓜.....1個tvb now,tvbnow,bttvb' G0 h: b* W! U: k+ _
紅蘿蔔.....1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q$ I3 |3 f% O6 B
粟米.....1條
0 x; e! V' a0 R: Y! JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳.....1朶
5 z  m( D) X: P  H" Htvb now,tvbnow,bttvb螺頭.....2隻) X. O! f3 j3 d9 [- }, r: K% G
赤肉.....200克tvb now,tvbnow,bttvb  G: `( V) w, U3 a" W% F' \- h
雞腳.....3隻1 ]; ?- H1 V1 u3 Q# [& X, N/ }
南北杏.....各1両# t6 p. q+ G& U9 P( z
蜜棗.....2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?8 s3 X/ L( E0 {
水.....1700毫升# X7 |* {" l$ |( \

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: k" @' H# t+ Stvb now,tvbnow,bttvb做法:www1.tvboxnow.com' j. |  Q7 w' e4 Z& t6 O, G
1. 合掌瓜去皮,洗淨切塊; 粟米去衣,洗淨切段; 紅蘿蔔去皮,洗淨切塊。
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* i+ b8 L% E9 ?2 O2 l. a+ j( M, ^. [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 螺頭刷洗乾淨,用薑蔥水煲3 - 5分鐘,洗淨切件備用。
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3. 雪耳浸發,把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q9 q) r5 Q+ u1 h6 i7 v% a

& y! i3 m4 z# n  D3 ?www1.tvboxnow.com4. 雞腳洗淨,剪掉腳甲; 赤肉洗淨,切塊一同汆水,備用。
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm),煲至滾起,放入材料 (雪耳除外),用中大火煲約10分鐘,轉小火煲1小時,放入雪耳,再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘,再次煲沸,加入少許鹽調味,即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m: c1 x# }% T' R2 W8 b* Y

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**小小貼士**TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O: J/ e' @2 J# q* \' G. L
- 合掌瓜的汁有黏液,去皮時要戴上手套。
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- 感冒患者不宜用響螺,可改用瑤柱代替。公仔箱論壇5 h7 F3 g4 W. z" b7 Q
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[功效]www1.tvboxnow.com+ J& J1 Z* G6 F- j1 [, E
- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。tvb now,tvbnow,bttvb# L8 u3 J, J: ?& S: d

6 z% I) ?) k, O+ ^9 H8 G$ S公仔箱論壇- 紅蘿蔔: 營養豐富,補眼、 抗氧化功效。
9 N6 q! J- m' F, W  F5 b3 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F" f1 [1 e& X, b; k
- 雞腳: 含骨膠原,容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。公仔箱論壇4 ]- H$ j, @: o0 N
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- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。
- ~* N. s6 H1 `& x2 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ D; A, x4 N. q$ G; {0 |9 X/ H
- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等,能治咳嗽、滋陰潤肺,加強細胞新陳代謝,有滋潤皮膚之效。
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- 粟米: 益氣,補脾,和胃。
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