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材料: 6 }$ F% }5 W( U3 @
雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支! Y4 Z( V. V7 f: @6 g6 M
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2 H( |5 a- K" [5 z6 o: s公仔箱論壇調味醃料(雞肉)：
& i; i! s/ v+ z鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \0 Z; J3 L, @) H P( J/ G! v
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H q# ^9 s9 f) O$ uwww1.tvboxnow.com醬汁：
; L+ V# \% X+ h) J$ Uwww1.tvboxnow.com薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙
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. b$ |7 _9 G( j0 D做法: : m8 C. o+ U6 w) z1 v. o
1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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9 i! L, r; H. X/ h2 ^4 @8 a2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。www1.tvboxnow.com& E3 _2 ~* L$ R8 u+ u
# m2 u, w# k) {9 j% f9 t, Z9 ttvb now,tvbnow,bttvb3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。
6 ^+ ~0 C' q" T+ O L( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 t7 j6 ?" b" H4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。, Z" C& t% y+ [4 }5 S- M
. s( v0 j- g* T# ] i5 t. \5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。
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發表於 2015-9-13 07:09 AM
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