預防胃癌-蕃薯、紅蘿蔔與牛奶綜合料理) l3 L* P$ |9 M+ M5 a7 S0 B/ r3 \
# z; c/ N- [% Q& P4 Z8 ]. A: Ytvb now,tvbnow,bttvb亞洲人所罹患的癌症，大約有60%屬於消化系統的癌症。近些年來，雖然罹患率已經降低了些，然而，它仍然是我們最大的威脅。這一道蕃薯，紅蘿蔔與牛奶的綜合料理，包含了---對預防胃癌有預防效果的硫化晞丙，抑制癌的薑黃素、食物纖維、胡蘿蔔素，以及鈣質、蛋白質等，都是一些對預防消化器官癌症有效的成分。
" a0 Z! g. P9 I- d! c9 C+ p( Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c+ ^4 M, U+ \
材料(四人份):一條比較大型的蕃薯，胡蘿蔔一條，洋蔥一個，薑末一小匙，三杯水，牛奶一百cc，鹽半小匙，植物油兩小匙，胡椒少許，太白粉一小匙。 9 h! c1 A5 C# ^' I' W, w8 v; v
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作法: 8 _ M. c' h& A/ q/ J
) G' {5 k9 X5 L: Q1 s蕃薯切去外皮，切成一公分厚度片狀，放入水裡浸泡。
: q0 O8 ?$ @! X8 T1 ]& y洋蔥切成一公分厚度，胡蘿蔔削去外皮，切成一公分厚度。
9 x% L/ M3 E9 x; t9 ~tvb now,tvbnow,bttvb把植物油放入鍋裡，燒熱，放入洋蔥炒一炒。待把洋蔥炒成透明之後，放入瀝乾水分的蕃薯片、胡蘿蔔片、薑碎末同炒。待炒大約五、六分鐘後，放入水，一直煮到柔軟為止。
8 q( U4 ?/ \2 t2 y6 \/ @1 V6 Vwww1.tvboxnow.com待煮至柔軟後，加入牛奶、鹽、胡椒調味，最後使用融水的太白粉勾芡。早晚各吃一小碗。 |
發表於 2008-5-19 08:51 PM
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