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材料：
) l; s# |9 G- D6 \' Y8 J3 jtvb now,tvbnow,bttvb糖.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 z( o5 j5 R7 q7 F3 H
雞蛋.....4隻
- H/ b& e- z0 M& N: r; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....8湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R/ z P- A( z
Rum酒.....4湯匙0 x% c, A3 @7 T4 m. V- P
黑胡椒碎.....少許tvb now,tvbnow,bttvb1 T+ W4 i: w+ S8 `& n8 x
淡牛油.....2湯匙
/ O( f0 G6 K9 b. X4 lwww1.tvboxnow.com85%及72%黑朱古力.....共200克! F1 E. S, e0 J5 q
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做法：$ N# E. x& L. } z0 s6 R( U
1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb: g' z, r: N' |: G2 L7 f9 s
公仔箱論壇2 s, l0 z$ I4 d, r6 Q# ^
2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。- @2 x! X. _2 W* {5 P
% S% Y5 K, t7 |5 i% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb6 v' Q& O) S1 b8 ~
, s# N9 I z1 Y, N' D3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _" I' o* R. F4 r
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4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。
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& D$ y! u( X+ V) p$ q5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。
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5 }; j/ y' `2 n5 G5 y R/ g) [公仔箱論壇6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。
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發表於 2015-10-12 05:12 AM
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