2 y7 o( Y* g9 N2 e+ w7 H/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(6人分)
# a) |: \8 j" I3 x2 Q7 a& P2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....6個
1 ?3 l: r e% w2 k3 N3 ]砂糖.....100g
' ^$ u/ G+ X) ^! U, ^公仔箱論壇全脂奶.....200ml
9 S' Z9 g: x8 e) K& Z/ p A$ htvb now,tvbnow,bttvb全脂忌廉.....300ml
) Q4 ]) P4 t$ q* @* A" q8 ^, o2 Swww1.tvboxnow.com雲呢拿香油.....適量
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做法
* K, l3 V% U. [6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取出蛋黃，拂勻。
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2.牛奶、忌廉入鐵鍋中，小火煮暖至攝氏60度，加入100g砂糖煮溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a) L0 H# N2 [& x2 F9 e
1 m1 ^2 l8 A. e' _ L7 @2 d, U DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入蛋液，立即熄火，拌勻。加入雲呢拿香油徹底拌勻。
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4.將蛋漿倒入小焗盤中，用廚房紙將表面泡沫抹平。放入已預熱攝氏110度的焗爐，底下座水，焗40分鐘。5 A* T/ R7 Z" z8 o6 [6 Q
* V( D- ^5 a: D% I. I) `5.燉蛋置室溫至涼，然後放入雪櫃4小時。1 g6 d6 r9 \% h1 \( U& M/ ~
3 q' K5 b3 }+ ~; j' \6.取出，在每個燉蛋表面平均撒上砂糖，用火槍炙砂糖成焦糖脆面。上桌。
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貼士
1 o0 `4 G U/ G: A) R公仔箱論壇可在蛋漿加水果如士多啤梨、藍莓等同焗。
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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