3 S( B0 J. r0 m1 A- u# c' T" M公仔箱論壇材料(1人分量)：+ F: a5 ~2 b5 N1 n
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ @% {& @: K) d8 F$ J0 R
和牛.....200g
4 _" X( E L: T# z* u5 z黑椒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( Z+ ^( s( L. b8 ^6 B( k1 s
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: r" h' K6 T! L3 ^他他汁：
/ J, `0 g, v: s1 }公仔箱論壇味醂 90ml
* Q' J' F% u+ W+ Q7 K/ A* z4 J清酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }, l& S1 y" F, m# i2 I
醬油.....100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B1 x( [% s# H; n& z1 o
日式酸柚子汁.....90ml$ O7 r% T8 d" G/ \& `
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做法公仔箱論壇) H1 z" |6 Q' e' q: W
1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬tvb now,tvbnow,bttvb+ Y x5 N! Q P* R! g
7 U4 J: H- ~1 e2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)& R, W/ l7 l1 G }3 D
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3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽" z$ r' f& @$ T+ y6 B! @' ^! h, w
, R- W! B: g; s: ttvb now,tvbnow,bttvb4.和牛下鑊煎約30 - 40秒
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) U8 g9 E' m t3 h% y5.反轉再煎約30 - 40秒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c3 O2 t) r6 A! J: c8 u" ], i
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6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘
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/ u9 Q5 o6 P _# a- }www1.tvboxnow.com7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d$ a" b! f1 U/ z1 h8 t
1 P; L+ h: |2 |+ m: F8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬
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貼士：
* X$ u) h& N# R) {2 M- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。
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2.可伴生洋蔥絲同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u p# i v# k: _
2 U! [7 R. C! v {& n' }, a% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.和牛宜選A5級，味道更佳。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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