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[西式食譜] 鱈場蟹腳日式釜飯


/ a9 u7 _* Z- q- Q& N( k: G; Dwww1.tvboxnow.com材料 (2-3人用)
( Z8 n- V& Y0 `# J  w公仔箱論壇鱈場蟹腳.....3-4隻
5 {! A; M1 n1 h- ftvb now,tvbnow,bttvb日本本菇.....1小包
. u- M6 Y6 w" g( [) r. `公仔箱論壇甘筍.....半條(切絲)www1.tvboxnow.com) Z( `8 R6 h& |: }! C& E" ~; N8 [
珍珠米..... 1杯(洗淨隔水)公仔箱論壇% X! y0 Z9 O3 i: b! ]0 v3 O
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煮飯材料
. i0 d8 j  ?9 Xwww1.tvboxnow.com味醂.....1.5湯匙# _' L( t' r4 v  |" B
鰹魚汁.....2湯匙
: Z+ Q% v, q" K2 j: E, t# Awww1.tvboxnow.com日本豉油.....1.5湯匙$ q3 f( G4 k* S6 D7 K9 W! y1 N
日式料理酒.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* [6 i0 b! L2 g+ s/ }# e
水.....約150ml(水約是米的分量約8成)www1.tvboxnow.com" ?, h* s, L% K, Z

" V8 |, o1 K# |) `: [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c( M0 e; x0 Y公仔箱論壇做法
6 P3 y' Y5 d  Z  W% hwww1.tvboxnow.com1.甘筍去皮,切絲。本菇一半原條,一半切粒。
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2.蟹腳用廚剪去殼,去掉蟹肉中間軟骨,原條肉留起,近蟹身部分,去殼拆成碎蟹肉。公仔箱論壇( C, z1 m! [9 x

7 m$ n& C! M  W3 M8 r9 s. Ltvb now,tvbnow,bttvb3.在一小鍋內,加入已洗淨的米,加水,及煮飯材料拌勻,浸15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z, A; b1 a2 y& q

- O3 S* s" W1 G. a1 atvb now,tvbnow,bttvb4.蓋上蓋,用中大火煮至水滾,轉小火,用筷箸攪勻以防黐底。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E/ z. V9 T. p4 z0 `9 I

8 _& g2 A/ F4 V8 Z( p# A+ H5.蓋上蓋,繼續小火煮3分鐘。開蓋,加入大部分的甘筍絲,已切碎的本菇粒,及蟹肉碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l& j9 N9 H1 |  K0 s9 V/ v3 X+ \
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6.用一平篩,將材料及飯粒壓平,把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。
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& r* A& R+ n( ]/ d) WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.蓋上蓋,繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火,焗5分鐘,即成。
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