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[烹飪技巧] 淮山點煮至好食

材料:tvb now,tvbnow,bttvb8 O2 N* N5 P/ t; R1 V, C
淮山(半支)www1.tvboxnow.com7 j3 r/ x% D5 `
鮮百合(2顆)6 C. ^6 k* q+ g  f' t+ Q$ ]: p5 [; x
豬肉碎(250克)tvb now,tvbnow,bttvb! j, v9 p: m5 U- c+ i
薑片(4片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]* W# t, ?. E. x2 F, u  ?
蔥粒(適量)/ S: u1 D1 u$ i8 K8 k7 C: h

- p9 i! P* Y3 S% M3 g! n9 \6 V& L4 F調味:
. v$ R' a6 A+ Nwww1.tvboxnow.com豉油(1湯匙)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p7 d6 E8 `& A. v4 i4 j
紹興酒(1湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb6 H% ^. T1 s: `
雞湯(50毫升)
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做法:
5 C3 g& i% ?# C" {( t' ^公仔箱論壇先將鮮百合和切片淮山汆水備用。將少量食油倒入平底鑊,放上薑片爆香,然後加入肉碎。待肉碎熟至8成,即加入淮山及百合,然後再加入豉油、鹽、雞湯。當鑊中水分蒸發至9成,加入蔥花即完成。
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