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[中式食譜] 雙耳蒸辣雞

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材料
6 b( X$ {3 G0 M3 k4 u雲耳.....5克
2 b6 G* U4 Z- }! N& `* d! J雪耳.....10克
/ r1 i* j- U+ q. c  w1 t蔥.....2條 [切段]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f; R; ?& Z2 \" f4 P; t. g% U
雞腿.....450克 [斬件]
) l1 h' Y8 K5 Qwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com& P0 g4 ]9 ]4 c# u5 v( y1 g, \
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醃料: |/ t: t5 `7 b7 o! S4 K% g0 M! l
糖.....1茶匙0 H$ Z! o7 r; i. h/ c
粟粉.....1湯匙6 L8 U( f9 j# a4 n2 p. O
辣豆瓣醬.....3湯匙
- g6 c- G: b/ U1 m* tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油.....1茶匙公仔箱論壇! j# m8 R9 w- s0 v* I: b
舊庄特級蠔油.....1.5湯匙- c* Q1 ^# i3 n! Y/ B: t. P* s/ _  Z
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1. 將雪耳及雲耳浸至軟身,瀝乾後撕成小塊。
2 }  ~" Q+ C# a4 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& L5 b1 j+ D% _; ]6 Zwww1.tvboxnow.com2. 雞件與醃料拌勻,再拌入其他材料,蒸15分鐘或至熟透。
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