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[中式食譜] 香菇雞絲飯

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材料
- x) d: k# u4 t6 G薑.....5g
+ b! n( E3 R# z% S+ i4 z: b公仔箱論壇乾香菇.....10gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `& k2 s, D% R6 g/ a/ z4 x
胚芽米飯.....1/2碗
7 z$ b1 t9 [* \去皮雞胸肉.....30gtvb now,tvbnow,bttvb  G' e8 y6 W  t% ^
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調味料公仔箱論壇5 R, C& D* k7 Q
鹽.....少許公仔箱論壇4 ]: N  \2 f4 y5 ]6 H- w
公仔箱論壇( G6 A6 a2 q4 S- h$ A

% l0 [( O) E5 B5 n# P3 B+ c( |$ M作法tvb now,tvbnow,bttvb9 B+ |8 r; J: S4 d% L- a# U
1. 雞胸肉燙熟待涼後,剝成雞絲;乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後,撈起將水份擠乾並切絲;薑洗淨、去皮,切絲備用。
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; }) y9 N* J# Y9 A8 K/ b公仔箱論壇2. 取一不沾鍋,熱鍋,倒入橄欖油燒熱,先將香菇絲、薑絲炒香,加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘,起鍋前,加入少許鹽拌炒均勻,即可盛起,蓋在胚芽米飯上。公仔箱論壇7 X% X* _; a' b1 \+ o2 e- I  c5 H& Y

/ d% Q! `& ~' e* H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w; E) F. j' {  \+ @
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