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[中式食譜] 桂圓紅棗果凍


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水.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb3 {9 K8 }* r( f8 W1 F! P+ D2 V/ d  V
桂圓.....50公克
7 \+ Y. Q" }% \6 }# p4 k9 }吉利T.....15公克公仔箱論壇$ v" H" Y" P6 l+ `
細冰糖.....80公克1 s  B5 o0 e, s  \$ \
去籽紅棗.....30公克
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作法
: {5 P+ O, E1 b# T* a3 u" D1. 將桂圓與紅棗稍微洗淨,加水用小火煮約30分鐘,至湯汁變成琥珀色即可。
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2. 吉利T與細砂糖乾拌混合,加入煮好的桂圓紅棗茶中拌勻,續煮至砂糖與吉利T完全溶解。
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0 u* O0 l  p  I; Q3. 將作法2的果凍液趁熱倒入模型中,待冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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