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材料www1.tvboxnow.com& H: K$ [" f* z0 B0 r
高湯.....1杯2 J/ W) s; J2 f
蠔油.....1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l' n1 n# d' y! { ~
粉絲.....40gtvb now,tvbnow,bttvb2 e% B9 J% u2 f6 ~; ~& O- R1 ]
蝦乾.....60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g" D/ N$ ^) T0 I$ C
砂糖.....適量
8 T+ @; U1 W3 B$ g9 b+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....少許
7 @) B, V3 q2 V: X; J0 n9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....適量
( R0 v3 e% ~( `7 C: }$ A1 G! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, `- K) Q% {6 f4 N
紹興酒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb( w* P4 g0 |6 |
大頭菜絲.....40g) L1 O& f4 \! M' w6 D
牛肋眼肉.....240gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~, w) ^& E/ N9 r, }
玉米粉.....1/2茶匙" h4 W% A' G; ]
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作法+ U( u3 N$ l9 {+ b+ ]( E: R
1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。! ?' T$ A* i3 O/ d8 ?; ^, b
: H) [4 |) s1 I1 J: L* Y2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。
2 ^2 m* }! a5 ~8 D# P9 B9 ^www1.tvboxnow.com公仔箱論壇+ l# z M9 W( B" k4 {9 a5 H
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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