3 ]1 H" J7 G) }7 ftvb now,tvbnow,bttvb材料
( l" T$ j2 E, u6 U0 ~3 q素肉.....200克
4 m/ N n: J1 e& J1 @- etvb now,tvbnow,bttvb泡發香菇.....120克
$ X3 v& P5 h7 T! Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [, g5 n1 e5 W+ {( e6 M1 _
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調味料
/ {9 c" }2 C' V/ n+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1300㏄tvb now,tvbnow,bttvb! N! T& z9 ?( t
醬油.....150㏄* r ]3 C7 r% ?0 i* @% @4 M% u0 l
香菇精.....40㏄
! G7 V( }- `- {5 _1 a5 c素蠔油.....50㏄9 [8 f; X" {. Q% ~
五香粉.....1/2小匙+ B% g& K" M9 E" o2 T
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作法
1 d Z9 n0 _ A' p6 m9 K; b5 ?公仔箱論壇1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。公仔箱論壇5 r1 [0 m0 f& Z% d, g0 i3 {
2 G- Z; ?( y, V, U0 i公仔箱論壇2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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2 u* n' O! D: |* L# u- C4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。( Q# ]8 n, _; w
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。www1.tvboxnow.com* y) E$ t. t/ x$ u: P" c& Y
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。tvb now,tvbnow,bttvb/ m" G7 |' B$ e8 n$ `0 B
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。公仔箱論壇1 v+ y# I: B7 L; P' `! X5 Q$ E
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8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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