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[中式食譜] 蠔油蒸餃


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水餃.....10顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A. Q1 C4 c* d
薑絲.....20公克
2 ^! A6 X" T5 M/ _$ }tvb now,tvbnow,bttvb香菇絲.....10公克
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水.....80㏄
+ w5 k6 J/ V+ P: K$ m" ]: I* \# {蠔油.....2大匙
# f0 W3 Q8 N( z1 ^$ V5 O' Qwww1.tvboxnow.com香油.....1茶匙
: _- l+ a$ C4 Z2 wwww1.tvboxnow.com太白粉水.....1茶匙
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作法! ~) Q" q( H/ A
1. 熱油鍋,將水餃放入鍋中,以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。
( W, ~+ G/ w% g' A3 y; uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ b' o1 p3 S: I. Btvb now,tvbnow,bttvb2. 熱鍋,加入少許沙拉油,放入香菇絲及薑絲略炒香後,加入蠔油、水煮滾,以太白粉水勾芡後加入香油,調勻後淋至作法1的餃子上。公仔箱論壇; D3 f9 P6 B" J6 [6 F
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3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中,蒸約3分鐘至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 g4 j) c& Y5 E- v. o! p
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