| 其實係日本人的湯丸,樣子造型可以整成小兔子,小朋友見到就一定鐘意喇,還可以做中秋節食品,便成為「中秋月見小團子」! |
材料(10至12粒份量) | 團子預伴粉 | 120克 | | 水 | 100毫升 | 罐頭紅豆 | 一 罐 | 紅色素 | 一 滴 |
製作 | 1.
2 {1 D0 ?5 L; T; s) v | 慢慢加水入團子粉,搓成湯丸狀(10至12粒),成為小團子。
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8 W; ?, E0 E* Y8 O | 燒滾水,落小團子煮至浮面,取出來,備用。
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| 用已經沾上小團子團子粉的鉸剪,剪兩隻耳朵,做形,用竹籤點睛。
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| 入焗爐焗(200C)至金黃色,放在紅豆蓉上。小團子做形,入焗爐焗至金黃色,點睛,入焗爐焗至金黃色,放在紅豆蓉上。
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貼士 | 1.
1 I2 t# n$ Z9 k. Z5 stvb now,tvbnow,bttvb | 團子預伴粉可在日本百貨公司,Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1 的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。tvb now,tvbnow,bttvb% |4 f; P: I f2 F
| 希望您地回應吓啦
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" t) W9 H( i- p" L! STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ] |