方法一
+ N3 n$ ^9 `0 u+ X, ^材料:
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$ m& ^/ E: y l淡忌廉 500克
' ?' R% L4 |6 n+ Ttvb now,tvbnow,bttvb煉奶 5湯匙) \0 a; Y0 B) G3 [+ X) W
馬利餅 1筒
/ R# n, ?& D. w# y$ S3 c5 U( y1 t8 n公仔箱論壇6吋蛋糕模
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb" f+ I( U& }) T% r3 l! A
1. 先把馬利餅弄碎
0 f: w }+ j. u2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
/ W0 l( x7 U! w3 z) q3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
1 V2 s7 v5 O# n/ N4 c4 ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 篩上一層馬利餅碎，7 P# s( ^* m7 T2 v
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
4 Z7 P4 ]7 _1 S& ^# b; ^3 T8 p6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
" g/ |" V2 o1 F' H( `; a9 L/ X# f7. 放進冰箱內，冷藏至硬。 . A/ k/ g1 a5 v9 m
v \ v) a2 atvb now,tvbnow,bttvb方法二
+ P/ V) n7 W w- R$ C" H公仔箱論壇www1.tvboxnow.com! L1 i6 n1 o3 ?. ]1 \9 E I& `
材料 (8 吋蛋糕圓模)- s+ N7 t2 v7 V" E$ X# f6 F
淡忌廉 500 毫升
6 b# K8 H! ]# x r' M2 E煉奶 120 克 公仔箱論壇" K2 X( ?$ v; H
嘉頓馬利餅 1 筒 5 B- o/ X l1 t( N7 K
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1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 tvb now,tvbnow,bttvb) P; U; B9 k* a |: `
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
( m( |9 T0 c9 k/ x3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f i6 C. Y2 X) d
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
& X- q, K1 f1 i% |7 Mwww1.tvboxnow.com5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格
3 v) b4 P9 v% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 J6 k* _, y9 h p公仔箱論壇馬利餅係超市有得買TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {8 S: |# G) I m9 L
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心得:
( P9 G1 x2 ?8 B, p# o/ ktvb now,tvbnow,bttvb1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
1 D6 ^& Y5 ~+ z) |' w公仔箱論壇2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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