材料:
- H) p: Y( o/ y0 l. Z# qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋--600g tvb now,tvbnow,bttvb; g& H9 i- y+ w
細糖--550g www1.tvboxnow.com% j. X5 |8 L$ A% x5 u& Q, ^
煉乳--180g tvb now,tvbnow,bttvb$ }+ i4 E; T0 I
食鹽--5g
- M$ _1 p! l% N) s# ttvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪(Cream Cheese)--200g
|: |3 N# @/ Q公仔箱論壇低筋麵粉--500g www1.tvboxnow.com- n% N, s$ W. X0 p
SP--46g 公仔箱論壇7 Z1 ]3 e; r" P- E/ } c: b
泡打粉--20g tvb now,tvbnow,bttvb8 h! q; P9 J4 d. @
水--70g 9 Z0 x8 H7 m4 J5 x
奶油220g
2 X8 f" O' s. o* ^乳酪蛋糕香料--3gtvb now,tvbnow,bttvb2 u2 s! D R7 l8 P
做法:7 h/ d+ b3 C+ o& f) X- q
(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。
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(二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。 ( X9 D" U# ~. A" j+ X2 d
# o: o3 G* |' \' r8 C2 N3 R公仔箱論壇(三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。
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/ c4 ^. o. I# G1 r9 A- _+ ]& vtvb now,tvbnow,bttvb(四)水慢慢加入其中拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q' X1 q# {9 H3 O, k
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(五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。
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(六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。
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注意: 乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!tvb now,tvbnow,bttvb' |4 o2 h) `( S. c% v
烘烤時間:蒸15分鐘 |
發表於 2006-12-9 09:57 PM
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發表於 2006-12-10 03:10 PM
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