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[西式食譜] 卡邦尼意粉

簡介[url=][/url]

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        意粉含有豐富的碳水化合物,也含有維他命B和蛋白質,為身體提供足夠的能量之外,也能幫助成長和發育。調味時適量加入香草可幫助提升食物鮮味,避免攝入過多的鹽份,預防高血壓。......www1.tvboxnow.com$ N  L; j6 p" B  q4 @! R: K6 k


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材料                                        調味                                        所需時間

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                                        意大利粉100克" [& z! n9 d, q4 E, S+ ~9 g. q
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雞蛋1隻
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                                        鹽及胡椒粉少許www1.tvboxnow.com' J; l+ y$ j- p" ?, U: l
                               
                                                                                        準備:10分鐘
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公仔箱論壇5 [; ^! p% E2 Q  z0 ?/ [

製法

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  • 意大利粉放入已滾之鹽水中烚至九成熟,隔水用少許食用油撈勻以免意粉黏著,備用。
  • 將蛋、忌廉及半份芝士拌勻,然後調味。
  • 煙肉切條,以慢火炒至金黃香脆。拌入意粉,炒勻。
  • 注入蛋漿,離火,再慢慢拌勻。熄火後,讓餘溫將蛋煮至凝固成濃汁。
  • 最後灑上餘下的芝士,便可享用。
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