本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯
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. A% a: p) W4 d$ kwww1.tvboxnow.com二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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9 c- i3 q" i" C/ S. R' T- w' jwww1.tvboxnow.com巴戟羊肉湯 www1.tvboxnow.com4 Q$ q3 \ x) K& D: }3 f
材料：
4 @# q4 J/ Q, n' y公仔箱論壇羊肉半斤（連皮）
% p& J" g* ? s7 s" X! Q4 A- \5 S巴戟5錢（買定）7 p6 D" }! ^0 H$ B- @: d1 S3 h
新鮮淮山1條tvb now,tvbnow,bttvb8 V" V: |2 \0 Q' y5 k5 x A; L0 H
杞子5錢tvb now,tvbnow,bttvb5 D, Y2 z0 L5 I/ o. ^9 j1 P$ l9 i8 S: U
蜜棗3粒+ h7 d E3 J/ ~ G9 V
生薑3片
( s3 u2 p; ]( i' F; l* l) Z/ xwww1.tvboxnow.com份量：2至3人
) A* p* R( @$ F4 R$ K# ?/ n公仔箱論壇時間：2小時30分鐘
4 c6 X4 H7 I2 W9 F9 |快手指數：39 F( D1 W$ N2 {8 `' F* {
工具：小煲、湯煲、膠手套 www1.tvboxnow.com! i' V4 n1 N4 W: |% b/ r
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- a b: k! D+ B, x" hwww1.tvboxnow.com做法：
( N }7 f q) j. f1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
* e ]3 u+ k4 V$ @; r- ttvb now,tvbnow,bttvb2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。公仔箱論壇* M9 I6 }( E; S7 ]! `
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。 ( H9 X: K7 S- |2 }. D9 U) D( n. u
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8 N8 H4 Q* @+ H7 A" L" R! I採訪：謝翠玲' ]+ B" o4 {4 n4 i: w% @
攝影：劉永發、梁志永TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q* T: i$ u: c! d% L, E
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2 m1 a! l6 i0 p公仔箱論壇鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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) w3 H0 I8 e# A! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。' X# n2 t7 a3 d/ O
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2 i+ z9 C- c7 i0 o# ?羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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: |% H( W+ j" I6 ^5 v% U( e5 Btvb now,tvbnow,bttvb周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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