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[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯
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二十四節氣來到大雪,天氣真的變冷,不想穿羽絨變成一隻糭,不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍(徐太)提議怕冷的朋友,可以試試煲這個巴戟羊肉湯,這個湯有壯陽作用,飲完可以成身暖,而且味道非常濃郁又甜,是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛,口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲,選的時候要全條平均,毛較多,柔軟較佳,如果想靚些,可以買鐵棍淮山,煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的,如果買到沒去芯那種,便要把肉撕下來才煲便好。 www1.tvboxnow.com7 Y: n4 H+ L0 r% p9 \

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巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        2 e% F# R: t( R' |" T( @% \
材料:公仔箱論壇* ?" E. y; b. d
羊肉半斤(連皮)
( w4 x8 s1 A3 J5 F7 q8 _www1.tvboxnow.com巴戟5錢(買定)( z. [; o: F  H' b; d( b+ t8 `
新鮮淮山1條公仔箱論壇, n$ w' \3 S; @& @0 q- R  B
杞子5錢
- w2 p- L6 ^6 c# awww1.tvboxnow.com蜜棗3粒
; C/ |5 x, W3 E( V; Bwww1.tvboxnow.com生薑3片
, [. n4 ~8 B! K# ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量:2至3人
0 f$ C! l8 m$ f& QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間:2小時30分鐘
# E' a9 ~1 e, r4 _+ I2 M4 v快手指數:3tvb now,tvbnow,bttvb8 e" e( F6 G2 q4 W. x" W8 v
工具:小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e* W3 Q) t9 n* h
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做法:
/ P) z! f6 `3 ztvb now,tvbnow,bttvb1.帶手套削新鮮淮山皮,切片。浸水備用。公仔箱論壇, Q& F4 b# _+ n
2.巴戟浸水,軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
  |* e4 |0 M% ttvb now,tvbnow,bttvb3.羊肉水。煲滾水,加入全部材料,先中大火煲15分鐘,轉小火煲2小時便夠,調味。                                                                                                                                                                                                
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採訪:謝翠玲
% R/ K5 l$ J4 w- ~, k% M/ |tvb now,tvbnow,bttvb攝影:劉永發、梁志永
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1 g: u1 L( Z3 o4 `鮮淮山的黏液易引起痕癢,削皮時要戴上膠手套保護。tvb now,tvbnow,bttvb- P  |4 J' [" B* c8 z. k. N
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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* G& w! l5 L0 P. R; _. O% Gwww1.tvboxnow.com羊肉用連皮的來煲也可,只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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4 @5 D# @! c9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用,是很豐富的一個湯。tvb now,tvbnow,bttvb$ w3 i& B: A( |& N  x$ c5 l
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# ]3 A0 i- m- D) Btvb now,tvbnow,bttvb周寶珍(徐太),仁昌堂配藥員。
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