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[中式食譜] 【簡易食譜】椒麻雞


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2 g8 \" Y" X6 A8 L7 o  {6 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, Y+ a: Q* R3 D0 B2 p
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3 Y0 Q/ ]: s$ f4 |單看材料就已經知道是一道惹味菜式,又麻又香又辣。0 x, O' m* y- {0 x( O

8 l# s2 J% B' ^! R" F3 Z8 R食材(二人份):
$ E) R3 k6 [) N& ^" o無⻣雞腿  1件) \& G& S! m/ i( ^4 ~% f% U
番薯粉 2湯匙( @( B( m1 B. j5 K9 K% _" g
乾花椒 1湯匙公仔箱論壇1 i4 k4 w! j0 S6 I
www1.tvboxnow.com4 h, C! F. w: |# h
雞腿醃料:tvb now,tvbnow,bttvb, E1 O$ H' z1 [& G4 w+ p, D) B0 |
生抽 2茶匙
+ B5 a# b+ b- |6 p. ~7 S, \: u4 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
6 ~, {+ u6 g2 Q/ t公仔箱論壇米酒  1茶匙
) b& o% p7 }" E% Z, \/ a0 b公仔箱論壇糖 半茶匙
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: p5 L- Y& M' b8 o2 P6 H2 |( ~3 ztvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料:
) @+ }/ K+ N( {/ y0 E1 d; uwww1.tvboxnow.com蒜茸 2茶匙
" S) @8 p) T1 d9 G辣椒 2隻
& x2 Z2 Y1 ^+ w' N' m; N芫荽 3棵
% v% y0 k1 K. lwww1.tvboxnow.com青檸 1個
- k( I6 I2 [. \( bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ~0 {% j( S- v
魚露 2湯匙www1.tvboxnow.com0 [# H! v) }; a9 e) R

  b0 \; j0 H) S5 b: Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
: I1 c' |! {1 }6 v! g- m1.雞腿洗淨,橫幾刀以切斷筋腱
8 R- H$ Q  g& z2.以醃料拌勻,醃1小時,撲上番薯粉,再放置5-10分鐘
' S5 a5 L" R+ a- L# n) u* B% i9 g1 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱平底鑊,加少許油,炒香花椒www1.tvboxnow.com% Q1 }* Z; Q* e; V: N3 V
4.加入雞腿,用中火先煎帶皮一面" [6 t" n* X/ t- d: H
5.煎至雞皮金黃,反轉煎雞肉至熟透
- {( r' L* j7 Y  R. h: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.離鑊,切件,上碟
7 \" o& s2 J! K( y7.辣椒及芫荽切粒,青檸榨汁,跟其他醬汁材料拌勻
/ w/ k3 i: q7 J: V& P' I8.淋上雞件,即成
) g! t. a" [! m# N  DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 x# |, {, n  a0 \/ ?: d3 {+ {編輯:李潔英
2 ~  y, L0 Q, F2 A5 k4 ^6 ptvb now,tvbnow,bttvb拍攝:梁偉德
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