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4 ^+ ]* y) g) y5 }! twww1.tvboxnow.com呂宋芒果2個、
9 X4 }* I9 }8 `5 B/ {' V甜忌廉 250ML 、
2 Y W1 j; u2 c7 T4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 150ML 、
8 ]8 z1 J" K' h9 L& H! T6 fwww1.tvboxnow.com煉奶 100ML 、www1.tvboxnow.com1 U9 n7 Q" t8 @% s( z; @& ~
魚膠粉 2Gwww1.tvboxnow.com" ]# U R/ ~" `7 Z* ~# h P) [& `
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雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉） g4 j: `+ g. _+ N
做法︰www1.tvboxnow.com% Z: h7 O& |) b3 r0 w
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
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* J8 P; g8 g8 }( Y2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。 公仔箱論壇* c+ z4 o$ E/ G. X$ z, s
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雪糕做法︰
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: H% D' w A: X+ s0 |! z6 A7 u公仔箱論壇1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
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2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 www1.tvboxnow.com! b) M, v6 \ @$ w1 _- n
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4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘
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5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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