材料:
( w. L' ]5 E& S/ zwww1.tvboxnow.com主料:蘋果2顆
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裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J3 W4 O: k: d, Y
低粉100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c. z- @# j5 ?6 J2 x0 q/ ]
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蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙公仔箱論壇3 D3 U: \: w& ?' T$ {9 j+ E0 A) \( ]* o
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香草牛奶汁：
: B& A4 o; f+ H3 N! \www1.tvboxnow.com蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
# }' b* l+ w/ z1 @) q* t- F公仔箱論壇香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
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0 U9 S9 o& @5 j5 D9 V3 A公仔箱論壇製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z5 p: L1 a. f% S6 e; ]
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中% u' \5 B* y8 b" Z! f/ A3 e( ]- Z
8 a% U: C$ B4 @6 S& v2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
" t: E( T# ~ X& }4 H 麵粉拌勻
# L9 {7 F1 Y- Z" B" T2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Z7 A( j6 z6 L# l. D1 Y3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F. y$ I9 Q0 V( C
不會滑落即可+ M! B7 W- W: ?1 t; C: r
6 v3 z8 y+ A- J" v/ e公仔箱論壇4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用www1.tvboxnow.com' `5 H3 F+ b+ Z7 O
: U# n& \. _9 Q# @; |公仔箱論壇5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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% d* s6 c& Z1 |# Z! f0 `6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火tvb now,tvbnow,bttvb0 g/ o w, g# d4 D, y5 o
加入香草精和白蘭地拌勻tvb now,tvbnow,bttvb7 b+ \3 |! S* H, y3 Q" f: T# k
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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