彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)" q6 f0 F; T9 o) z1 n
" T% j9 I; B6 e+ ~1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升
2 `6 U4 B8 W& |" m; b5 _7 nwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e3 k$ Z- h: b4 q! k
調味料
- F% \2 \' s( c9 b( A% i公仔箱論壇www1.tvboxnow.com4 N+ { y' G& H0 l0 G6 B" F$ C4 M
特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙www1.tvboxnow.com l) r, ^8 C: T9 y3 Q
: m4 C/ `$ P" Atvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙
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4 x8 u( Z# {7 ]! h; C! o/ A鮮味雞粉 1/3 茶匙2 n! { R4 I9 v- I( V, R- l; y
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舊庄特級蠔油 4 湯匙
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芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙
9 E6 R: X; k" M* K1 q4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ F1 m2 @' c- {0 u4 A9 x5 K& Xwww1.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C# @1 U% [ X3 s/ ^
9 u; |/ B- L( gwww1.tvboxnow.com 用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火
1 f& ~* W2 p5 f% u: ?1 I; u' Gtvb now,tvbnow,bttvb 蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將
Z# [# Y; ^- G- p, F/ ]tvb now,tvbnow,bttvb 原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。 |
發表於 2007-1-25 10:37 PM
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