 | | 巴戟：15克 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 杜仲：15克 |
 | | 花旗参（片）：15克（或一粒） |
 | | 黑枣：5粒 |
 | | 枸杞子：10克 |
 | | 大蒜：3瓣 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
7 Q' b5 B( C4 I" P b( ztvb now,tvbnow,bttvb 中药杜仲、巴戟有养阳壮腰补肾的功效，加入排骨炖煮，很适合冬季进补，能滋养身体、温暖身心，尤其对更年期妇女、老人和男士来说，可多饮用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q$ j/ B* M% ?9 u' F4 p7 f% \
(3－4人份)
* S H R$ p. p! |. q$ }7 w3 htvb now,tvbnow,bttvb 调味料：5 M1 z4 x9 @, d( o1 }4 ^
米酒：1碗
2 v! o0 O# `3 z5 s4 N6 R4 c 盐：适量
" @0 D# K- j- E9 p. v# ]tvb now,tvbnow,bttvb 做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 J/ k" O( S- e
1. 排骨洗净斩块，汆水捞起冲净；
& _, Q- ^- \" ]' ^6 {公仔箱論壇 2. 杜仲、巴戟、枸杞子、黑枣（去核）洗净；大蒜去衣；
0 |7 n$ x0 c6 ~! [) W' dtvb now,tvbnow,bttvb 3. 花旗参片用温水清洗一下。如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片；
' e- j: }( c( r+ x# ?; W% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 煮沸清水，放入所有材料，倒入米酒，武火煮20分钟，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。
0 u3 @6 t& r" U0 U2 j公仔箱論壇 功效：
) \/ }! B" b: r" `" K; z+ o. J 治疗腰酸背痛，增强免疫力，增加体力。感冒、有发炎症状及常口干舌燥、实热型体质者慎服。
; N- Y% ?+ h" V/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●美食科学堂" l2 R& W- F% E' B3 m
巴戟
, v' b T: e0 |! L& o6 |公仔箱論壇 巴戟又名巴戟天，产于南方，是著名的南药之一，有祛风湿、壮筋骨、补腰肾的作用，通常多与杜仲搭配，加入猪肉、猪尾、牛尾或鸭肉，煲成汤水。除此外，巴戟还能泡酒饮用。
0 r: y, o& |) {. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 巴戟可在中药店购买，根呈扁圆柱形，略弯曲；表面灰黄色或暗灰色，质地韧；以条大肥壮，呈链球状，肉厚色紫者为佳。
- k' m1 c9 i) a I/ h" @+ F1 iwww1.tvboxnow.com 黑枣! n, A X, y% b1 a/ `( q
黑枣和红枣一样，都是鲜枣的干制品，只是加工方法不同。入药一般以红枣为主，最能滋养血脉，可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。黑枣入药虽不如红枣广泛，但也以补肾养胃见长。www1.tvboxnow.com3 X3 v4 _& W+ q, {8 F# t+ i
黑枣亦称乌枣，选购时应选皮色乌亮有光，黑里泛红；皮色乌黑的较差；黑色带黄的更差；呈褐红色的是次品。用手捏应感觉滑而不松泡，说明质细结实、干燥、核小。公仔箱論壇" [! P/ E: b$ i
●靓汤心水www1.tvboxnow.com9 }7 Q- @7 ?; O3 Z& h7 U* H
花旗参质地以“较坚硬”并“较老”者为优选；有进口和国产之分，功能上无明显差别；有切片和原粒，可根据自己的实际需要购买。 |
發表於 2009-1-19 10:41 AM
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