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材料
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蛋白........................................................... 6顆 0 l( N" o& p* @7 i9 b g6 ?1 ~2 ^
檸檬汁................................................. 12公克 tvb now,tvbnow,bttvb) a( Q; W0 L! D; I
鹽........................................................ 1/2小匙 公仔箱論壇, @1 O7 G0 R" P8 C$ h
細砂糖............................................... 130公克 www1.tvboxnow.com6 c3 c. L" M& Z6 X, ]8 @
2.公仔箱論壇1 n S; M8 |0 m( v! ?) q# R
低筋麵粉............................................. 70公克www1.tvboxnow.com$ q- X! Y W2 s% B" B6 |5 o
紅豆.......................................................... 40G
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0 {. \- H& B' ]/ U) x. uwww1.tvboxnow.com作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z% L% Q9 o& l- ?1 M1 K2 u9 Q
1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。
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2 h, q4 `7 m+ y: w' U; {6 Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡www1.tvboxnow.com* a# f% a: O) u$ c
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3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。公仔箱論壇& p& Q' ?/ z, i1 l8 `
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4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h& R7 g8 C W" L9 y4 h) ~9 N
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. X. Z3 \9 n$ J" }3 y9 }# qtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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