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[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

材料(兩人份量)
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法國鵝肝' u' ^0 h# `6 i* [3 B1 v& k
120 克
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高筋麵粉tvb now,tvbnow,bttvb; q0 Q$ e) R# _) @9 V# t
少許
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  N; n) \% O. c, Z, rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋汁材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m6 C- p  k& A

! k' s$ {9 E) }% `# G4 ]% [tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油
" S  J! g; F1 ]+ x' h80 毫升
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& R" ~8 i& \1 p2 @: ^意大利黑醋
/ x% l& e6 Q  B5 {' Z/ Mwww1.tvboxnow.com20 毫升
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4 l* t6 d  ^( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸
, B) [5 S) x+ {$ J# x, ^tvb now,tvbnow,bttvb一茶匙
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0 z' j6 H9 E+ k4 K5 ~; J6 i6 f# W黑胡椒  
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9 J/ ^+ F% j- W; N  U$ c" z1 R先駁上一層薄薄的高筋麵粉,然後煎,煎0既時候不要落油,鵝肝自己出好多油的,要用慢火煎,只可反一次,如果係手指尾0甘厚的鵝肝,就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
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黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃
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