 公仔箱論壇& s- _4 {9 L1 S }5 M* ~
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材料* ?' |' g# H8 s! _, D
雜魚 600克、薑 4片、番茄 3個（切件）、薯仔 1個（去皮切件）、清水 3公升、鹽適量5 L6 p8 }" y& h* i4 K+ n
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) S# D1 }% Q) h: c) I做法
3 x7 M6 _ P' e- Y1.大火燒熱鑊落 1湯匙油，下薑片及雜魚，轉中火將魚兩邊煎至熟透後盛起。
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2.將魚放入魚袋內，放入鑊，下薯仔、番茄及水，用大火煲 30分鐘，下鹽調味即成。
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發表於 2009-10-14 06:31 AM
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發表於 2009-10-14 09:29 AM
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