[中式食譜] 银映凤凰汤

咖啡愛奶茶

银映凤凰汤

　　银映凤凰汤
* V; u. ?. X7 x0 X6 [1 k: hwww1.tvboxnow.com　　准备时间：4小时% c- x7 R& N3 O- T( t
　　制作时间：4分钟3 B4 d1 m, h/ Y8 O4 i
　　主料：老柴鸡300g、羊肚菌10 g、金虫草10g、
7 W7 ?& |9 }4 h　　配料：鸡蛋清10g、盐3g、糖2gtvb now,tvbnow,bttvb. f; B4 E% ~# j- [
　　制作方法：1/将老柴鸡入沸水焯熟，取瘦肉将其打成鸡胶待用；
. `8 j& O& p4 m9 ]4 p& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2/取老柴鸡骨头，用矿泉水清炖3小时，调味取汤底；/ S# O- j/ b: u: c/ q
　　3/将羊肚菌泡发洗净，将其酿入鸡胶和金虫草，放入炖好的老柴鸡汤底再炖30分钟；www1.tvboxnow.com! C7 @6 @& p& g3 ~
　　4/将鸡蛋清过嫩油，放入羊肚菌老柴鸡汤中炖3分钟即可。
7 W7 P# \  k3 A1 y# J" O7 Ttvb now,tvbnow,bttvb　　创意：羊肚菌与清鸡汤的气味与营养都很匹配，将两者搭配，并将鸡胶与虫草花酿入羊肚菌中，犹如凤凰在云彩中飞翔。
' q& O4 l% c. R" Y) O9 h& I" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　烹饪诀窍：烹调鸡蛋清时尽可能地嫩，放进汤中炖的时间不可超过4分钟，否则影响美观及口味。