' r+ E- v1 h, y$ K: H# V( s公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb" t- R' a/ E, ^& t( i6 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d- D( t+ f) {/ K: Y. P
材料
5 B0 x8 A7 K- |/ S鮮百合 1/2個、響螺肉 150克、蘆笋 2條（切片）、栗子肉 8粒、乾金針 18克、乾葱片/甘笋片/薑片/蒜茸各少許調味料：鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、梳打粉 1/2茶匙
# P" `6 d+ Z3 v2 z" q7 _. J1 A7 A5 c+ N
做法
9 a4 b4 t0 Q0 m: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.響螺肉十字花，下梳打粉、鹽醃隔晚，然後汆水後盛起。
4 E( z6 e9 k! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f0 L; {& T/ o4 j& v w5 X
2.栗子去皮，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘至腍身後，壓成碎粒。公仔箱論壇% a3 }+ C; m9 A. `
www1.tvboxnow.com1 U! j8 |8 |3 F6 Q! I
3.鮮百合洗淨；金針浸軟後去頭尾。4 J; _* R- y6 d; Z( Q1 ^2 i* N
4 y2 Y! B N! u公仔箱論壇4.開中火燒熱鑊下油，加金針、蘆笋、鮮百合、雞粉、鹽及糖炒勻，以生粉水埋芡上碟。& G) o1 m) M" |0 h: l; X/ m4 M
www1.tvboxnow.com" `0 ?4 F7 V0 T: W' e( `
5.另再燒熱鑊下油，爆香乾葱片、甘笋片、薑片及蒜茸，下螺肉、鹽、糖、雞粉及栗子碎炒勻後，埋生粉水芡，上碟鋪於（ 4）面即可。www1.tvboxnow.com4 |+ P$ m+ i6 R* @# O
: A/ k6 B5 F5 p) D2 W2 x0 |
' Z9 Y7 g7 ?0 b
3 V- C, k8 m; h: c' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 F9 \ ^7 }1 K0 E+ w7 P
" c% l2 A, F' owww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i0 U# o- P1 h+ S1 |/ S
tvb now,tvbnow,bttvb6 q6 z, B1 p# ?! R5 m
響螺肉一定要醃隔晚，否則肉質會很韌。
" a. {6 v+ g J0 d( _ |
發表於 2010-6-11 06:45 AM
| 