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2 ?, O5 g* ~3 w1 B3 Gwww1.tvboxnow.com材料
* ~: E4 n- `# c& Itvb now,tvbnow,bttvb天麻 1件、薑片 5片、米酒 250毫升、臘肉 55克（切絲）、斑球 250克、菜心 4條、果皮絲 10克、薑絲/紅椒絲各少許、魚湯 450毫升
. p; c1 U( L$ k: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v' I/ H$ p0 d) l9 \
調味料* j" Z8 Q0 n- q( R# f( ]0 [
鹽 1/3茶匙、糖 1/2茶匙、生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb* {/ p B) @1 |) b4 a
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1.天麻浸在米酒中，再加入薑片，以中火隔水蒸 8小時至腍身後切絲。
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# {( `8 e' q" `* i$ b4 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.斑球加鹽、糖及生粉略醃，放入 180℃滾油中泡 1分鐘後盛起。& Z' |/ Y6 E' v
9 {# e) c/ y7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.菜心放滾水中灼熟後盛起。
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/ E! e! c, J; q, Q4.開大火燒熱鑊，下魚湯、薑絲、果皮絲，滾起後下斑球、天麻、紅椒絲，滾起後上碟，撒上臘肉絲，以菜心伴碟即可。
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發表於 2010-6-11 06:46 AM
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