[食肆地點] 食慾都市豪一次 $138任擦燕窩

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男與女，永遠不公平，你看《打擂台》，中年男人打打鬧鬧是好 Man好型，回頭看《 Sex and the City 2》，一給四個女人來個大特寫， OMG，歲月真是偷走了膠原蛋白！打 Botox？如 One night stand，即使有快感卻不長久，要此志不渝，不能靠抗皺霜，還要從食物入手。平平哋用百多元，先來頓燕窩餐吧！& x0 R9 h6 B+ s: o! P

  \& Z' i, z- D公仔箱論壇平貴燕窩功效一樣
0 T) V3 s9 k8 g$ \4 Jtvb now,tvbnow,bttvb燕窩的產地多在東南亞國家，是金絲燕在產卵前用黏液非常發達的口水築建的巢，若巢色白潔淨稱為「官燕」，若帶有赤褐色血絲則為「血燕」，皆說為極品，但功效又如何呢？根據李時珍《本草綱目》說，燕窩是「味甘淡平，大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損勞瘵之聖藥」，即平貴的功能皆一，沒有太大分別。有錢想揮霍，可吃極品；有錢又不想太暴發，可選擇草燕毛燕之類，每斤約$6,000！當然，捨不得用一個手袋的價錢換取一斤燕窩，亦可選擇燕窩餐，不用親自煮，逐次進補，慢慢調理，功效仍在。) v, `% D. ~" b; W1 o2 R. u& Y* O
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燕窩逐個 look金箔蛋撻公仔箱論壇3 q% D2 v7 z( E! K1 Q& h
       
* ~1 X0 j0 t- v7 \8 R1 t+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最常見，不過乃是全場唯一熱甜品，據說金箔有收緊皮膚的功效。 tvb now,tvbnow,bttvb9 X  k# m/ @0 B( g/ p
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楊枝金露布甸7 r' c) X1 b5 t* `$ H
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西柚太少，卻有大大塊芒果，忌濕熱者少吃為妙，但切勿忘記擺頂部的燕窩落肚。
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; M+ }7 O8 ]- ^www1.tvboxnow.com兩小時 Kill一斤燕窩
; J9 u8 E2 l5 rtvb now,tvbnow,bttvb進補不分時節，夏日進補，可防止秋冬後氣管及皮膚出現敏感，但亦要小心，不能操之過急，最後得不償失。踏入六月，尖沙嘴港威酒店推出的燕窩下午茶自助餐，有十款配上燕窩的甜品享用，亦有熱點佐之。助理總廚 Nelson覺得近年甚少酒店在夏天推出燕窩餐，但又關心各女士對此有需要，決定在下午茶時段供應：「我們採用馬來西亞的草燕，比起印尼那邊，產量較少，相對地較矜貴，功效又沒分別。」酒店於上星期開始燕窩下午茶自助餐，只需$138，卻能於不足兩小時內，消耗一斤多的燕窩：「我們地方較細，只能招呼百多名客人，比例上都算大用量。」不過，我有疑問，據說過多的糖份會令分散皮膚組織變得暗啞和乾燥，搭上燕窩，能否補糖份的缺點呢？堂堂大男人， Nelson聽到半桶水，搔搔頭：「我可不知道。」看來，應該問營養師。; \& J  [6 _" g- ^7 T5 v" z( G7 ]( d

6 X& ]) R* o+ p% Twww1.tvboxnow.com士多啤梨乳酪忌廉
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2 H9 c' q7 {' H* Swww1.tvboxnow.com看似很多忌廉，其實只有薄薄一層，其餘全是白色的乳酪，肥極有限。 公仔箱論壇. d% v. s  g* n4 M
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蛋白梳乎厘公仔箱論壇  d! J4 r& Q- G6 a* \8 q
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可能全用蛋白製造，吃了幾件仍感到肚空空，嘩，致肥之選！
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木瓜脆條4 l9 @0 l- I7 Q( R4 m# E6 `
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坊間說木瓜有豐胸作用，可以迎接夏日三點式！tvb now,tvbnow,bttvb" m/ @& ~% T. ?: ~1 x

1 A/ a7 L' h8 ^3 n) j% g4 mwww1.tvboxnow.com椰肉露公仔箱論壇' r3 D5 q2 X# _! |: K
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太甜啦！只能吃完條條椰肉和燕窩，餘下一碗糖水。
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/ ?1 r% X% O7 \6 b: z公仔箱論壇薄荷西瓜啫喱
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* H* R. T% X" }2 F' jwww1.tvboxnow.com薄荷令喉嚨有清爽感覺，等到熱一熱來一杯能解暑。
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蘆薈意大利奶凍
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% y: ?% E$ x3 h/ M% p# J超多蘆薈粒，入口滑滑，可連續吃三數杯都唔漏！" Y$ l* s' k; o1 K8 K- {2 l

# ~3 C2 F( I( R$ A5 \: g$ ^燕窩宜配薄荷木瓜那麼，是否所有甜品也可配燕窩呢？這問題，應該難不倒 Nelson：「雖然，燕窩本身無味，但都要配味道較淡的甜品才對，如蛋撻、水果和朱古力等，若是肉桂之類就會味道太濃烈，並不適合配燕窩。」一說回煮食方法，他是口若懸河，停也停不了：「而且，夏日做甜品，最重要爽口，有凉快感覺，蘆薈、薄荷、木瓜、椰子、西柚都是首選，讓人吃後可消除炎夏的悶氣。」觀乎自助餐桌上的燕窩甜品，都是大路的蘆薈意大利奶凍、士多啤梨乳酪忌廉、薄荷西瓜啫喱、椰肉露、金箔蛋撻、蜜糖朱古力和楊枝金露布甸等，「這個青檸批，是我們獨創的。」每個廚師都怕被人說沒新意，炒雜錦，「一向以來，大家只用蛋撻或果撻配燕窩，其實青檸更好味，帶點酸，記得要連青檸皮一起吃，更開胃可口。」
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獨家！青檸枇
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價錢：$138
8 ?! @2 I* f& _% I. E# x& L- b% Wtvb now,tvbnow,bttvb日期：六月份逢星期六及日
+ c* p! @5 G! @' }# k3 P時間： 3:15pm-5:00pm公仔箱論壇  `4 l, ]8 ]- B0 \, L+ C2 [
地點：尖沙嘴廣東道港威酒店 Coffe Mill
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