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材料︰5 ~! G( b1 b' p- B
糯米 600克、蓮蓉 190克、食用鹼水 16 1/2毫升、生油 35 1/2毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d6 z: j! V- W* e2 P
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- i" \ P* A1 N7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰tvb now,tvbnow,bttvb3 O, E6 f+ i Q$ O5 G
1.糯米洗淨瀝乾水，加鹼水及生油拌勻。
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" U0 u- C3 f% s0 F5 o0 ]8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蓮蓉分成 10份，搓成長條形。" H; A) W& f. h4 K' {
! |- B9 c: I) ], x0 ]5 ]www1.tvboxnow.com3.取 2片竹葉裁剪至正方形，放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀。
6 ^0 r$ _, d. j* t p2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" G" `/ G; l+ t8 @$ Q+ t- t公仔箱論壇4.加適量糯米及 1份蓮蓉，再加適量糯米，將多餘竹葉剪走。www1.tvboxnow.com+ x: D3 d/ e. { r* `
8 P3 t+ r; q+ y5.用 2片竹葉放糉的右邊，向內推並將前後葉片收起。
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/ c3 C/ O9 A5 ~- o, Swww1.tvboxnow.com6.再將另外 2片竹葉放於糉開口的一邊，向內推然後收起葉片，再用水草將糉紮好。1 S" C9 o, Y" N( n
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7.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時，吊高瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或放雪櫃冷藏。公仔箱論壇. ^; W0 `8 n" Y) Q3 s
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發表於 2010-6-12 06:46 AM
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