材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)
7 f- |) B4 d3 S" o1 W6 n* O& x/ J) X$ @www1.tvboxnow.com檸檬 ... 6～8個# E2 g8 c4 `" C+ j+ {9 x. L
洋蔥 ... 150公克(切薄片)tvb now,tvbnow,bttvb9 j/ @, u+ q8 ]. [' V7 k0 m/ `$ y
紅蔥頭 ... 50公克(切片)www1.tvboxnow.com# \; ]' D& g8 x- d8 w9 j
糖醋 ... 5大匙
" p2 u5 y4 t2 y6 I! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒米碎 ... 2大匙& K$ G: X+ ?# j$ K# m* [
蒜辣魚露 ... 1/2杯
5 y$ L# l1 U2 y( Ztvb now,tvbnow,bttvb九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)www1.tvboxnow.com/ w7 t9 d2 s8 K$ I7 }- H7 O
作法:
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7 Y" [) t) J* J" i. g洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。
5 z2 K9 o& O! |7 Y% I+ B- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉切薄片，檸檬擠汁。
' h3 T4 a6 x: w. gtvb now,tvbnow,bttvb先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。
0 ]: Z1 s8 I2 |$ V, V把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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