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[中式食譜] 越式牛肉涼拌

材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?/ `8 q. X, E4 T
檸檬 ... 6~8個
2 c# u/ o- R9 h) MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 ... 150公克(切薄片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a; Z' e4 ?! I( V- |
紅蔥頭 ... 50公克(切片)
2 j% A9 I3 X4 c公仔箱論壇糖醋 ... 5大匙- b1 [5 w7 i  H3 G7 e/ a2 s( h/ N/ `
炒米碎 ... 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, V5 V# h  f5 `$ S
蒜辣魚露 ... 1/2杯www1.tvboxnow.com# v7 I# a- x& ?9 j- l" V
九層塔 ... 適量(或辣薄荷,切絲)
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作法:
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洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w; M6 d' m, J) D3 P/ o$ R
牛肉切薄片,檸檬擠汁。
$ V& A* q- n0 j- }/ S* m* T) U# ]/ [: V' Mtvb now,tvbnow,bttvb先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌,再擠出肉汁倒掉,再倒入檸檬汁,再擠出肉汁,如此重複 3~4次,直到牛肉顏色由紅轉白為止。
6 D# G" B* m" F+ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把炒米碎和牛肉拌勻,再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。
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