[中式食譜] 樹子蒸魚

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【做　 法】: ?0 W  c- c: W8 }
1.金目鱸處理好洗淨，在魚身上劃一刀，淋上熱水去腥備用。  m- P" k2 |; y; |' B
2.取一蒸盤，放上薑片、蔥段及作法1的金目鱸，再淋上樹子、樹子湯汁及所有調味料。3 A! v: A4 M" H; B/ O' h7 Q
3.將蒸鍋水煮沸騰，放入作法2，以大火蒸約12分鐘，取出趁熱撒上蔥花、辣椒絲即可。
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【材　 料】6 x' {$ |' _9 K+ \) X7 j
金目鱸魚     1 尾www1.tvboxnow.com8 v& C2 h  ]: r" d- O
樹子     50 公克/ h' d, i! V8 f( o" E
樹子湯汁     1 大匙+ \4 V' l+ v% R- b
蔥段     2 支www1.tvboxnow.com1 ~$ L& r- ]* R5 |- k, Y* }) e" V
薑片     4 片公仔箱論壇; F0 P8 Z7 P5 \3 {7 Z8 t/ o, f
蔥花     5 公克
/ ?0 T% Y4 O0 g" D/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲     5 公克
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【調 味 料】, u2 @/ Q- P& E4 z
糖     1 大匙
7 G5 x! o3 _6 O  H( x: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒     2 大匙