[中式食譜] 樹子蒸魚

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【做　 法】
8 j. I  D5 {8 y0 V& b1.金目鱸處理好洗淨，在魚身上劃一刀，淋上熱水去腥備用。+ j7 ?' c2 U/ M7 g
2.取一蒸盤，放上薑片、蔥段及作法1的金目鱸，再淋上樹子、樹子湯汁及所有調味料。% H. h! R% q; F7 b
3.將蒸鍋水煮沸騰，放入作法2，以大火蒸約12分鐘，取出趁熱撒上蔥花、辣椒絲即可。, ]+ [4 I3 i( f) E9 y( W" n
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' ?0 _) U( E4 E1 U/ f0 t0 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】, k7 [+ W! ~/ v# j  \" _/ m9 X
金目鱸魚     1 尾tvb now,tvbnow,bttvb+ [) A7 s3 l7 {- ?) u0 f, ~
樹子     50 公克
6 w* d, l  \) W公仔箱論壇樹子湯汁     1 大匙! B- X( b- t' K# {
蔥段     2 支tvb now,tvbnow,bttvb. q6 V& B. Z, o- E% k4 @& a
薑片     4 片
) P; L- b( K! ^! Z: d" Rwww1.tvboxnow.com蔥花     5 公克tvb now,tvbnow,bttvb6 i$ r# Q' y( R1 H* i% J
辣椒絲     5 公克tvb now,tvbnow,bttvb! g1 o: z% m. D9 O( ]

& E& o' _" s: v) Z3 T* T【調 味 料】www1.tvboxnow.com/ S: h% H; n8 j9 k8 W* W$ E# {
糖     1 大匙
# C3 n8 D) \7 y米酒     2 大匙