【材 料】
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' X2 ]; h. \$ d; c: d6 a _牛絞肉 80公克
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客家酸菜 40公克
1 H# Y' y8 Z O! U' l) p; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末 30公克
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水 4大匙
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沙拉油 1大匙
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太白粉 1小匙
7 B7 T& u" d2 F/ Q M6 U' kwww1.tvboxnow.com蔥花 少許
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【調 味 料】
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0 `! a' I/ n" |. D6 j+ d& I4 c+ g. o蠔油 1大匙
) t; q5 c* h' [% Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/4小匙
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香油 1小匙
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細砂糖 1/4小匙
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【做 法】
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% f- p$ G" U1 a% E0 l! P% V9 R2 K7 ^www1.tvboxnow.com1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
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2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
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3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
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% W% Z5 n* k7 n( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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