【材 料】
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牛絞肉 80公克 公仔箱論壇- X3 B. U. W1 t. v# G% X# D# T
客家酸菜 40公克 9 ]3 o) g" j4 r* d+ }* e
洋蔥末 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 H; T( b g9 F/ B. h$ A5 ~
水 4大匙
" r" H1 B$ j8 v& O$ V1 k% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1大匙 * @; @7 S# I1 R/ E, X3 |( d* w
太白粉 1小匙
1 k& D: F3 \2 p: B0 g. }# Ntvb now,tvbnow,bttvb蔥花 少許 www1.tvboxnow.com/ R9 r% O+ c0 d8 T' B, ^
【調 味 料】 # `$ }- @( t! G m
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y4 r5 e# `1 i8 \ V5 v
蠔油 1大匙 " V; ?7 G/ a& G, @. e; S
胡椒粉 1/4小匙 + W1 x# J5 @: w/ r* w% i$ z
香油 1小匙
- o3 W* l9 V( g! o公仔箱論壇細砂糖 1/4小匙
d t& s; I1 x& Ttvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 www1.tvboxnow.com/ p- h5 e+ e' L* I8 y
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1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
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2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
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0 J" H0 C% F' W9 l) `9 W3 lwww1.tvboxnow.com3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。 公仔箱論壇9 ^, S3 [ c* K/ X- m0 y
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4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。 0 X/ \! U( E/ |6 |' I
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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