[中式食譜] 銀魚莧菜羹

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食譜原料
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　　銀魚100克、莧菜300克、大蒜1粒、薑1片　　調味料：鹽1/8小匙、澱粉1小匙、胡椒粉1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb! l# \' s& x9 L' f" [! b2 K

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製作方法公仔箱論壇) S+ ]+ t, n# C8 }2 h' \, ~

% m+ H1 p6 P' M& f9 Y$ Z9 P- b　　1、銀魚洗淨、瀝乾。莧菜洗淨，切成3厘米小段。薑、大蒜去皮，切碎末。: k- n) k5 ~/ S7 r# l0 a& m

# p0 s* y( W/ n- {+ Jwww1.tvboxnow.com　　2、鍋中倒1大匙油燒熱，爆香蒜末，放入銀魚及薑末翻炒數下再加入莧菜炒至微軟，加2/3碗水(一碗300毫升)續煮5分鐘，加入鹽、澱粉調勻即可熄火，盛出，撒上胡椒粉食用。